พาชิมไข่หมึกทอดและจ๊อปูแท้จากเยาวราช
หากพูดถึงอาหารจีนที่อร่อยระดับภัตตาคารดังก็ต้องเป็นอาหารแถวเยาวราชอย่างเกี๊ยว หูฉลาม ไข่หมึกทอด จ๊อปู และอื่น ๆ ที่เป็นของขึ้นชื่อมีต้นกำเนิดสูตรการทำมาจากเมืองจีนแท้ ๆ แบบต้นตำรับเลย มาวันนี้เราก็จะพาทุกคนไปพิสูจน์กันว่าอาหารเยาวราชจะอร่อยสมคำร่ำลือกันจริงหรือไม่ โดยพาไปชิมไข่หมึกทอดและจ๊อปูที่โชคดีมีร้านซึ่งเขานำอาหารสูตรเยาวราชมาขายที่ห้างสรรพสินค้าโลตัสแถวบ้านจึงไปจัดมาสักหน่อย ลักษณะร้านไข่หมึกและจ๊อปูทอดจากเยาวราช ร้านที่แม่ค้านำอาหารจากเยาวราชแท้มาขายมีอาหารมากมายที่น่าสนใจของเยาวราชไม่ว่าจะเป็นลูกชิ้นปลาเยาวราชแท้ 100% ที่ทางร้านคอนเฟิร์มหลายรอบเลยว่ารับประทานเนื้อนุ่มติดลิ้น อร่อย ไม่มีกลิ่นคาว และเขาก็ทำแบบสดใหม่ปลอดภัยด้วย มีทั้งขายแบบเป็นชุดเสิร์ฟพร้อมผักและน้ำจิ้มซี๊ดรสเด็ดครบชุด กับขายเป็นไม้ ไม้ละ 20 บาท ถ้าซื้อ 3 ไม้จะทำยำให้ฟรีอีกนะเออ ถัดไปก็มีพวกสาหร่ายหางกระรอก ยำมาม่า ซึ่งราคา 50 บาท แต่เห็นแม่ค้าทำให้ลูกค้าก่อนหน้าแล้วเหมือนจะได้เยอะคุ้มราคาอยู่ แล้วก็มีพวกลูกชิ้นไม้ละ 10 บาท แต่ที่เป็นเมนูแนะนำของทางร้านก็คือ จ๊อปูเยาวราชที่ขายเป็นไม้ ไม้หนึ่งมี 7 ลูก ราคาไม้ละ 40 บาทเท่านั้น ส่วนไข่หมึกทอดเราจำราคาไม่ได้ แต่เพราะเป็นของแท้จึงมีราคาสูงหน่อย ปริมาณอาหารร้านไข่หมึกและจ๊อปูทอดจากเยาวราช จากที่มีทั้งหมดในร้าน แน่นอนว่าเราต้องเลือกซื้อจ๊อปูเยาวราชและไข่หมึกทอดมารับประทานซึ่งพอได้มาก็ลองมาสำรวจปริมาณกันเป็นอย่างแรก สำหรับจ๊อปูเยาวราช เราว่าปริมาณถือว่าเหมาะสมกับราคา 40 บาทเลยนะ ลูกหนึ่งมีขนาดที่ไม่เล็กและไม่ใหญ่ไป แถมยังได้มาถึง 7 […]